Innovative Küchenlüftung Technologien für das Spitzen SPA Resort PFALZBLICK
Wir haben das 4-Sterne Superior Hotel und SPA Resort PFALZBLICK erfolgreich modernisiert und freuen uns, es unseren Gästen in neuem Glanz zu präsentieren. Neben der Erweiterung unserer Wellness- und Fine-Dining-Angebote haben wir die Kücheninfrastruktur grundlegend erneuert.
Dabei legten wir besonderes Augenmerk auf fortschrittliche Küchenlüftungstechnologien. Unsere über 400 Quadratmeter große Küche rüsteten wir mit bahnbrechenden Technologien aus. Diese garantieren nicht nur optimale Arbeitsbedingungen für unser Küchenpersonal, sondern erfüllen auch höchste Umweltschutz- und Energieeffizienzstandards.
Effektive Erfassung von Kochdämpfen:
Die Implementierung moderner Erfassungssysteme in den Lüftungshauben verbessert die Absaugung von Kochdämpfen deutlich. Diese Systeme nutzen ein modernes Induktionssystem, das die Effizienz im Vergleich zu herkömmlichen Ablufthauben erheblich steigert.
Effiziente Schadstoffabscheidung:
Die Verwendung moderner, strömungsoptimierter Abscheider nach dem Zyklonprinzip ermöglicht eine effiziente Trennung von Schadstoffen und Aerosolen aus dem Abluftstrom. Dies entspricht nicht nur den europaweiten Standards der DIN EN 16282, sondern trägt auch maßgeblich zur Nachhaltigkeit und Umweltschonung bei.
Automatisierte Reinigung und Desinfektion:
Gemäß den klaren Vorgaben der VDI 2052 reinigen und desinfizieren wir die Aerosolabscheider automatisch. Einen zuverlässigen und dokumentierten Reinigungsprozess gewährleisten wir durch den Einsatz eines automatisierten Systems, das die Siemens S7 Hardware nutzt und steuert.
Nachhaltigkeit und Energieeffizienz:
Besonderes Augenmerk lag auf der Integration nachhaltiger Lösungen in die Kücheninfrastruktur, um den CO2-Fußabdruck zu minimieren. Das bedarfsgerechte Lüftungssystem des RSC-Systems der REVEN GmbH nutzt moderne Sensoren und Algorithmen, um den Lüftungsbedarf kontinuierlich anzupassen und somit den Energieverbrauch zu optimieren.
Brandschutz:
Wegen den Um den besonderen Anforderungen zum Brandschutz in gewerblichen Küchen, installierten wir ortsfeste Brandschutzanlagen, die wir speziell auf die Bedürfnisse unserer Kücheninfrastruktur zugeschnitten haben. Die Anlagen, die wir bereits im Werk vormontieren, integrieren wir nahtlos in die Lüftungsanlagen.
Bilder Galerie zu den Küchenlüftung Technologien für das Spitzen SPA Resort PFALZBLICK
Seit der Inbetriebnahme Ende des vergangenen Jahres gewährleistet die neue Küchenlüftung Technologien nicht nur ein Höchstmaß an Umweltschutz und Nachhaltigkeit, sondern auch eine erstklassige kulinarische Erfahrung für die Gäste des PFALZBLICK Resorts.
Top Küchenlüftung Beratung
Der Küchenlüftung Berater Holger Reul (LinkedIn Profil unter https://reven.link/hr) hat die Planung wie auch die Umsetzung des umfangreichen Projektes federführend verantwortet. Sein Fachwissen und seine Erfahrung im Bereich der gewerblichen Küchenlüftung trugen maßgeblich zum Erfolg dieses Projekts bei und stehen als Beispiel für zukunftsweisende Lösungen in der Branche.
Zusammenfassung und ePaper Küchenlüftung Technologien
Als Zusammenfassung des Blog Artikels finden Sie hier ein Küchenlüftung ePaper zum Download:
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